DRINKS E COQUETÉIS

Margarita
Pré-dinner (taça coquetel)
Ingredientes:

• 3.5cl Tequila
• 2.0 cl Cointreau
• 1.5 cl Suco de limão

Coloque todos os ingredients na coqueteleira e bata bem.
Despeje na taça já crustada com sal e refrigerada, passando pelo strainer.



Manhattan
Pré Dinner
Ingredientes:

• 5.0 cl Rye ou Whiskey Canadense
• 2.0 cl Vermouth Tinto
• 1 Dash de Angostura Bitter

Método: Mexido
Copo: Taça Martini ou Coquetel
Coloque todos os ingredientes no mixing glass com os cubos de gelos, misture bem e despeje na taça refrigerada passando pelo strainer.
Decore com cereja maraschino.

	Kir Pré Dinner Ingredientes: 9.0 cl Vinho Branco Seco 1.0 cl Crème de Cassis Método: Montado Copo: Taça Flute ou Taça para Vinho Montado em taça de vinho branco, colocando-se primeiramente o cassis e em seguida o vinho branco bem gelado

Kir Royale
Pre Dinner
Ingredientes:

• 9,0 cl Champagne Brut
• 1,0 cl Creme de Cassis

Método: Montado
Copo: Taça Flute ou Taça para Vinho
Montado diretamente em taça de champagne tipo flute, colocando-se primeiramente o cassis e depois suavemente o champagne bem gelado




Gibson
Pre Dinner
Ingredientes:

• 6.0 cl Gin
• 1.0 cl Vermouth Dry

Método: Mexido ou Montado com Gelo
Copo: Taça Martini
Coloque todos os ingredientes no mixing glass com os cubos de gelo. Misture bem. Despeje na taça refrigerada. Decore com cebola em conserva.



Dry Martini Pré Dinner
Ingredientes:

• 9.0 cl Gin
• 1.0 cl Vermouth Dry

Método: Mexido ou montado com gelo
Copo: Taça Martini
Coloque todos os ingredientes no mixing glass com os cubos de gelos, misture bem e despeje na taça refrigerada passando pelo strainer.

Esprema a casca do limão na bebida, ou decore-o com azeitona.
(Use Vodca Martini ou substitua por Gim)




Dry Manhattan Pré Dinner
Ingredientes:

• 5.0 cl Rye ou Whiskey Canadense
• 2.0 cl Vermouth Tinto
• 1 Dash de Angostura Bitter

Método: Mexido
Copo: Taça Martini ou Coquetel
Coloque todos os ingredientes no mixing glass com os cubos de gelos, misture bem e despeje na taça refrigerada passando pelo strainer.
Decore com um twist de limão.


Daiquiri Frozen
Pré D inner
Ingredientes:

• 4.5 cl Rum branco
• 2.0 cl suco de limão
• 0.5 cl xaropes de açúcar
  

Método: Batido
Copo: Taça Goblet
Coloque todos os ingedientes no liquidificador com o gelo triturado.
Bata até ficar homogêneo, e coloque na taça refrigerada.


Daiquiri
Pré-dinner (taça cocktail)
Ingredientes:

• 4.5 cl Rum branco
• 2.0 cl suco de limão
• 0.5 cl xaropes de açúcar

Coloque todos os ingredientes na coqueteleira, com os cubos de gelo, bata bem, e coloque na taça passando pelo strainer.



Bronx Pré D inner
Ingredientes:

• 3.0 cl Gim
• 3.0 cl de Vermouth Tinto doce
• 1.0 cl Vermouth seco
• 1.5 cl Suco de laranja

Método: Batido
Copo: Taça Martini ou Taça Cocktail
Coloque tudo na coqueteleira e bata bem. Estique no cocktail ou no vidro refrigerado de martini.

Banana Frozen Daiquiri
Pré Dinner
Ingredientes:

• 4.5 cl Rum branco
• 2.0 cl suco de limão
• 0.5 cl xaropes de açúcar
• ½ Fresh Banana

Método: Batido
Copo: Taça Goblet
Coloque tudo no liquidificador junto com a outra metade da banana, misture até ficar homogêneo, e sirva na taça refrigerada.






Bacardi Cocktail Pré Dinner
Ingredientes:

• 4.0 cl Rum Bacardi Branco
• 2.0 cl Suco de Limão
• 0.5 cl Xaropes Grenadine

Método: Batido
Copo: Taça Cocktail
Coloque todos os ingredientes na coqueteleira, com os cubos de gelo, bata bem, e coloque na taça passando pelo strainer.


Americano Pré-dinner (copo Old Fashioned)
Ingredientes:

• 30 ml Campari
• 30 ml Vermouth tinto doce

Método: Montado
Copo: Copo Old Fashioned
Misture os ingredientes diretamente no copo cheio com os cubos de gelo. Adicione a água de soda.
Decore com a casca de laranja e uma fatia de limão.

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